Bickensohler Winzersekt Pét-Nat Methode historique – LIMITIERTE Auflage
Winzersekt – Cuvée aus Pinot blanc und Nobling.
Beschreibung
PÉT-NAT – PÉTILLANT NATUREL
1000 Flaschen – limitierte Auflage!
Pét-Nat steht für traditionell, handwerklich gemachter Schaumwein nach alter Methode. Dabei wird noch gärender Most in die Flasche gefüllt und dann verschlossen. Natürliche Hefen setzen dort die Gärung fort, die entstehende Kohlensäure verwandelt den Stillwein zu einem prickelnden Unikat. Denn, wie sich die Gärung in der Flasche verhalten wird, weiß nur Liber Pater (röm. Gott des Weines). Somit ist jede Flasche ein Einzelkunstwerk und kann etwas variieren. Mit Hefedepot und ohne zugesetzte Sulfite (natürliche Sulfite können enthalten sein) verkörpert dieser schäumende Wein die unverfälscht pure Natur im Glas.
Der Bickensohler Pét-Nat präsentiert sich mit fruchtigem Charakter. Feine Aromen von Holunderblüte, reifem Pfirsich und frischer Minze strömen in die Nase. Im Geschmack trocken, mit animierender Säure und fein verwobener Perlage. Nach wenigen Minuten kommen brotige Aromen dazu. Macht richtig Spaß am Gaumen!
Zusätzliche Information
| Ausführung | 1 x 0,75 l – Flasche, 6 x 0,75 l – Karton |
|---|---|
| Aufbewahrung / Verwendung | an einem sauberen und trockenen Ort aufbewahren, liegend lagern, vor Sonneneinstrahlung und Frost schützen |
| Flaschenart | Glas-Einwegflasche |
| Verschluss | 0,75l: Naturkork |
| Weinart | Weißwein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualitätsstufe | Winzersekt |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Trinktemperatur | 7 – 8°C |
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol. |
| Restzucker | 0,5 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Allergene | OHNE zugesetzte Sulfide (natürliche Sulfide können enthalen sein) |
| Hersteller | Weingut Julius Zotz KG |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Herkunftsort | Kaiserstuhl |