Jung Bio Apfel- & schwarze Johannisbeerschorle naturtrüb

Beschreibung

Für dieses Bio Apfel- & schwarze Johannisbeerschorle wird ausschließlich Apfel-Direktsaft von Streuobstwiesen aus der Region verwendet.

Die Firma Jung produziert nur so viel wie ihre Streuobstwiesen hergeben. Die Früchte werden so schonend verarbeitet, dass das Gute im Saft erhalten bleibt. Das ist das besondere an diesem Schorle. Der Geschmack variiert je nach Ernte.

Natürlichen Bodensatz vorsichtig aufschütteln, vor dem Öffnen der Flasche kurz warten und das Apfelschorle ohne Überschäumen genießen.

Warum naturtrüb?
Apfelsaft kennen die meisten Verbraucher nur noch aus dem Supermarkt. So weiß kaum noch jemand, wie frisch hergestellter Apfelsaft im Normalfall aussieht: Apfelsaft ist von Natur aus trüb. Die meisten im Handel angebotenen Säfte sind keine Direktsäfte, sondern werden aus Konzentraten hergestellt. Bei der Herstellung dieser Industrieprodukte wird der Saft in Vakuumverdampfern zu einem Konzentrat reduziert und unter der Zuhilfenahme von pektolytischen, amylolytischen und proteolytischen Enzymen die Ausbeute an Saft wesentlich erhöht. Dabei gehen fast alle Aromen und gesunden Inhaltsstoffe verloren. Später werden künstliche Vitamine hinzu gegeben. Im Gegensatz zu Industriesaft,ist naturtrüber Apfelsaft gesünder, denn im Vergleich enthalten diese fünfmal so viel gesundheitsfördernde Stoffe (Polyphenole). Diese beugen als Antioxidantien Krankheiten wie Krebs oder Herzerkrankungen vor.

DE-ÖKO-005
DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT